標題: [中式食譜] 瓜田梨下 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-8 03:57 AM     標題: 瓜田梨下

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材料:     
1 b$ A, G$ O! w5 b# S公仔箱論壇勝瓜1個、雪梨1個、南瓜肉60克、急凍迷你帶子80克、上湯3/4杯、胡椒粉少許、鹽1/3茶匙! H& o: k$ P7 t+ T- q) \- |- }

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做法:     ! o2 Z% n$ G# a6 o
1.將帶子解凍吸乾水，用鹽及胡椒粉拌勻醃5分鐘備用。  r& l* l8 X1 _0 Q! Z1 I
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2.將勝瓜切片、雪梨去籽切薄片、南瓜切片。
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3.起鑊炒合勝瓜，注入上湯，加入南瓜片及雪梨片兜勻。
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4.浸煮5分鐘後，加入帶子略煮，最後加入胡椒粉調味即成。公仔箱論壇) R; b2 s) a7 q1 H4 _6 |

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