標題:
[中式食譜]
香辣回鍋豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-8 03:57 AM
標題:
香辣回鍋豆腐
$ Z1 g* q, k7 G j! l& f
材料:
os.tvboxnow.com& N4 j$ y) ^' B5 S' a2 ?
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }* {8 T0 F9 R& ]4 p$ r
" e; d$ y/ i6 ^
' N, B4 a* l+ ?/ k; ?
調味汁料：
tvb now,tvbnow,bttvb' b! a0 b* {4 U5 y: N4 W0 ]+ t
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
- ^4 m" a9 Y1 k$ n" X
+ @; z7 L! }8 c% L" [7 ztvb now,tvbnow,bttvb
8 D2 h$ E2 Q ]5 J# H/ Z
做法:
: B, H [9 V( C+ V/ ^; aos.tvboxnow.com
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 C4 d+ }0 X' H( A) `
公仔箱論壇1 i- P, ~) \. M, e- ~; t$ t( ~
2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
2 M' |5 D5 ~( ?+ @3 M
7 r9 a# x3 P e- O! e% M5 X7 {
3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
* F% E. h$ J2 e% a) u; ^6 Y( R8 ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb9 g/ Z( L/ w0 n* z% v* i
4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
0 t$ t1 ]* q3 x# j: v0 O5 Y$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇7 w3 C7 ^; U) f q; p- L+ S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
