標題: [中式食譜] 粉皮蝦鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-7 04:17 AM     標題: 粉皮蝦鍋


+ m1 w9 i" M2 ~公仔箱論壇材料:     
3 r4 s9 x' ?0 b基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙
5 Z  p1 P4 _9 h' M3 e& S0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 N7 H1 u$ c) q0 ^) w9 r: Z# ^/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： os.tvboxnow.com2 L& k* S/ R. l5 O
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W0 q- N1 W5 s8 Y% W  |

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- H% a* T: p4 b! U7 e' Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     
3 [' F: b; B% \# v8 M) M$ U公仔箱論壇1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。
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2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。
: ?; r1 H3 |# K  D1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。
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