食物安全中心檢測90個賀年食品樣本，其中兩個不合格，一款預先包裝的肉鬆麻花糖未標明含有准用的防腐劑，另一款切片年糕則違規添加防腐劑。 % O* u, n( I, ~7 g1 j& E0 H+ p) ]os.tvboxnow.com8 [0 U/ r( L2 y4 S+ V
不合格的「榮華潮式肉鬆鬆脆麻花糖」樣本每包淨重120克，最佳食用日期為2015年10月5日前，中心人員在灣仔一間店鋪抽取。檢測結果顯示，樣本含百萬分之240的山梨酸，卻未有標明。 # @. {/ A& a D' L/ M7 _7 rtvb now,tvbnow,bttvb ~ B. G P/ w3 m" f9 h1 Q5 r m
法例准許在製作烘焙食品使用山梨酸，最高准許含量為百萬分之1000，但必須在食物標籤上標明。公仔箱論壇, v0 b) u, E. l
- p1 Y- S b; F4 a q# K: Xos.tvboxnow.com另一款「一只鼎上海年糕」每包淨重1000克，最佳食用日期為2015年6月18日前，樣本在一家荃灣超級市場抽取。檢測發現內含百萬分之340的山梨酸，違反法例禁止年糕使用該防腐劑的規定。 {! U1 j3 g( f# e, ^ Itvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ w K) R4 n3 t
食安中心表示，年糕的山梨酸含量不至影響健康。中心會知會業界，要求停售兩款受影響批次的產品。
