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標題: [中式食譜] 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-4 04:17 AM     標題: 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐


$ q+ f* Q+ z6 K+ T8 U4 k公仔箱論壇材料:     
9 _3 v) ~! o; Z. h; H煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯(切蓉)、新鮮番茄2隻(去皮去籽切蓉)、煙肉2條(切絲煎香)、新鮮刁草半量杯(切碎)、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿: 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb* }: [5 }' M# g
1.將豆腐取出,隔去多餘水份,切成厚件備用。
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2.將雞蛋拌勻,加入生粉拌成糊狀,再將豆腐蘸上蛋糊,下鑊炸至金黃香脆。0 G& M% \& o. h: C! c" K

: _2 r8 \4 ~0 L; i8 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘,加入清雞湯及魚露煮滾,再加入煙肉煮濃成汁。
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% C! A$ d$ Y6 i$ O, M公仔箱論壇4.放回炸香豆腐,輕力兜勻,再撒上刁草即成。
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