標題:
[中式食譜]
刁草菠蘿番茄煙肉豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-4 04:17 AM
標題:
刁草菠蘿番茄煙肉豆腐
* o: U0 Y* {9 g% G. c: h
材料:
$ o! v8 }2 C. Y" j9 Y7 O2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
: j. G! @8 ]7 x$ |3 @- M6 S
0 r$ k }9 i1 ^公仔箱論壇
# X4 I( |( u. n: Y* u8 V% ^
做法:
! U! R; E. W; p+ D* a: M# S
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。
& u2 `+ f ]0 N' N v3 e2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
# h4 T; o- X$ }% D, c6 Z3 i
2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。
( D% g9 v. W9 G
( I7 p7 U& g& n5 n# wos.tvboxnow.com
3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。
) J8 {4 h+ Z+ X' {! R2 y: Rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 ~2 ]7 g! Y( W/ k! C6 ^
4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。
* |" C8 r' R( L6 k) N* B9 r
tvb now,tvbnow,bttvb K4 M2 w4 p( P6 _2 a, k
7 L9 c/ u2 t4 M8 P5 P) j7 Q$ ?. }os.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
