標題: [中式食譜] 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-4 04:17 AM     標題: 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐


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煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
( E" f$ D2 U& P+ F6 S! a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 H" M0 `, K/ X. n
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做法:os.tvboxnow.com1 j* Z6 L! @7 k
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。
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$ o# u9 m& K* Y$ f3 |9 j, ]2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。
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( t$ _3 z* v1 V1 n9 H0 j- ios.tvboxnow.com3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。$ j3 u+ u, q/ S) |5 E% r* w
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4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。公仔箱論壇, Y2 c! J3 A8 N8 c# p

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