標題: [西式食譜] 醬爆雞絲夾薄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-1 06:00 AM     標題: 醬爆雞絲夾薄餅


. P: X0 |4 n+ [3 r& T3 Q: w" O材料:     
+ C. ]9 ~' ?: y: d  G9 w1 |1 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）
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5 c  p- a% b. Y% B  z公仔箱論壇調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許 tvb now,tvbnow,bttvb, a& G, k" |$ A
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醬汁：
9 t" i1 y2 e0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙
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做法:     
0 _' ~8 D5 a2 w/ ^8 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇$ \: A3 x* N6 M# `; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |- y! l( x2 M2 w
2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
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6 ~5 P& T  u/ S, N8 @公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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  T1 W- B+ d7 M" T+ }os.tvboxnow.com4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。
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% Q" j+ H  [/ o9 {1 V7 a5 K: g5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。os.tvboxnow.com% `* |7 q: ]: v1 t

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