標題: [西式食譜] 醬爆雞絲夾薄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-1 06:00 AM     標題: 醬爆雞絲夾薄餅

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材料:     
: k) ^) Y: F- y, c$ k# Q6 \雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V4 P' E' ~$ _6 ?
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" j+ s4 M4 Y3 e6 G3 S+ E+ o) z調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許
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% _% F# @% j) l) l( N8 ]& Q醬汁： os.tvboxnow.com- y. \6 W/ j* B2 V
甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙
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* {- h, ?; C& B0 T# a% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]- [; Z# e/ z做法:     
& p# V/ }5 t% j- c1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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" r3 Y# D  D2 L1 h2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
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/ r/ [2 l  i( Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
5 }" [+ P) J- O7 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A' d, r# ^' R) R1 S  h- d! A4 z- d
4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。" h' j1 x' n0 Z) z3 t3 L/ @1 Q/ v/ {
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5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
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