標題: [中式食譜] 香橙洋蔥鴨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-1 05:59 AM     標題: 香橙洋蔥鴨

材料:     ! F* f1 E1 b4 M# u" b: B* q2 W
冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. g; Q0 X( ~! [- U) E9 W

1 c8 d4 n: ?/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a: V, l4 Z9 ^9 ]: z4 R5 hos.tvboxnow.com做法:     
* V, y* V& x% o1 J- Y1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。
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- j# s$ R# i! G8 \( K1 sos.tvboxnow.com2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。公仔箱論壇! ]3 R) o8 Y7 [2 J+ x+ t

, C4 Y' {; u* `os.tvboxnow.com3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }, Y! k1 `# O. m9 O& N2 ^

2 j2 s! _8 _! B2 h公仔箱論壇4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。公仔箱論壇5 z  R9 r' _$ I, i0 _

4 u# ~; O9 @0 l; Q公仔箱論壇5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。
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