【核心提示】：臘八節要喝臘八粥，已是老傳統了，不過，老人如何吃臘八粥也有講究，建議不妨多放一點大豆。tvb now,tvbnow,bttvb4 w5 R h: H" L1 G8 E7 B
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臘八粥主要由米類、豆類、堅果煮成，能和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用，可謂是面面俱到，同時豐富的營養為人體增強免疫力，提高耐寒指數。不過，老人吃臘八粥益處多多，也還頗講究。% S0 O$ {7 K4 C7 s# {
os.tvboxnow.com0 k! d9 G2 j, ?' _2 b* r) R- T 臘八粥多放大豆 能夠預防骨質疏鬆症tvb now,tvbnow,bttvb" i1 {$ b& s% N2 m5 B1 x; a6 g
* U v0 K1 h6 s p/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老人吃臘八粥，多放一點豆類是比較好的。因為老人飲食本就要求多樣化、多吃大豆及其製品，臘八粥符合這些要求。而且臘八粥多在晚上食用，也符合老年人的飲食習慣。os.tvboxnow.com6 |/ |1 A- F2 t& z; X
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大豆中豐富的生物活性物質大豆異黃酮和大豆皂甙，可以抑制體內脂質過氧化，能夠預防骨質疏鬆症。老年人胃腸功能減弱，臘八粥正好軟爛易消化，加上粗細搭配，富含膳食纖維，能增加腸蠕動。1 n. q+ W$ p5 ?# Y
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9 a1 [6 a0 `1 ?( u3 U0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U9 Y7 ^! d. w" o0 r* g! T3 _
公仔箱論壇$ }* u5 G- ?9 E 老人腸胃不佳 吃粥加一些乾食物 : Q V& P: v0 L! ]1 }) ktvb now,tvbnow,bttvb $ R3 S% _1 A9 ^1 @- F& a5 Y$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，粥中水分較多，稀的食品容易使胃酸分泌過多，刺激腸胃引起疼痛。所以，若是老人的腸胃不好，只需把臘八粥熬得稍稠一些就行。而且最好在食用臘八粥的同時，吃一些乾的食物，如麵包、饅頭等。6 m$ E' K0 N* V+ v6 c' G
! S2 k* X0 M1 y! ?1 J: C: z! G1 Zos.tvboxnow.com由於臘八粥的各種配料一年四季都有，且易於被人體吸收，老少皆宜，所以臘八粥不必等到臘月初八才喝。它可以作為日常營養配餐和調劑飲食生活的一道美食，尤其適宜年老體弱，或病癒後脾胃虛弱者食用。+ ]( j0 G3 J5 ?0 ?+ V H
