標題: [中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-28 04:22 AM     標題: 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜

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材料:     
" V$ X6 m4 J2 s7 R; V' Eos.tvboxnow.com蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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8 E& w5 C9 M' J+ g7 J7 Z) H$ Y做法:     
& f7 E+ j  p' Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E- K. y- R% i8 Q! x

; Z3 P" Z+ P( ^; C( A3 j2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z0 u  g/ x% b* v: U8 X( n' j
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。
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' m7 G; r* V7 a5 Z: f4 x" [公仔箱論壇5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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