標題: [中式食譜] 鴛鴦蝦鬆生菜包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-28 04:21 AM     標題: 鴛鴦蝦鬆生菜包

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?  n6 j, D* ?) R! v6 H* f
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊tvb now,tvbnow,bttvb8 ^' \. ^$ d9 d8 e
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調味:     os.tvboxnow.com! \5 @! g$ i! G% C; U4 |
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙   b: ^4 P- O% C" U3 n
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' l1 W4 Q4 j- _7 P% N1 h( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
. j, H2 @: |1 A5 X' y3 g鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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9 T0 k: Y2 X/ Q/ E3 \* r; ^" qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& z; P! F/ r; p. |9 J4 O
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。( I5 A. z% Q& m: m3 s
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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  S' U8 r' o+ l  z' m; e5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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