來盡情狂歡吧!el Willy大廚 ,即名廚Willy Trullas Moreno,也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手,即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy,親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中,食客可品嚐到冬季時令野生食材,如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等,定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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3 P+ s4 I% Q/ wtvb now,tvbnow,bttvbEl vermut con Tio Pepe
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
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鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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+ O7 p4 o, B& K* A薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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Merluza a la Donostiarra
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經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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+ S3 G( Q' C+ E O8 Y+ t6 Z& n- T" P公仔箱論壇炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
( d! I2 d2 `4 M0 |, d0 u9 ~FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食,實在是慶祝情人節的不二之選。今年,餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單,定能這特別日子添上不平凡,二人價錢為 HK$1398。os.tvboxnow.com" ?. J8 k, Q9 f4 x- }, e: ^
, i3 h( J# D+ W/ H. i4 B; d0 z8 ^1 Vos.tvboxnow.com西班牙小食
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鵝肝黑松露三文治
0 c+ z4 t: c. F I煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯
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, Q7 G/ K6 y% ~- s6 R- W: wos.tvboxnow.comFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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