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標題: [中式食譜] 紫菜肉蓉豆腐羹 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-27 04:20 AM 標題: 紫菜肉蓉豆腐羹

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材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R# p3 e! Z. d, c& j
蒸煮滑豆腐1盒（228毫升）、免治豬肉100克、急凍什菜粒半杯、紫菜1塊（撕碎）、清雞湯1杯、清水1杯、生粉1湯匙半（拌水）, U. _1 z0 f  d$ N4 }' ?6 |
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調味醃料：生抽1茶匙、麻油及胡椒粉少許. ^/ r0 [* t& ?) u2 S! X
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做法:
1.將豆腐取出切粒；免治豬肉與醃料拌勻；急凍什菜粒沖淨。

2.鍋內煮滾清雞湯及水，加入什菜粒及免治豬肉煮滾。, x* L7 _1 c6 c! x

3.加入豆腐粒及撒下紫菜碎拌勻。調味及拌入適量生粉水煮成羹，即告完成。

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