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香脆好吃但很飽肚的丸子5 a v/ ^1 k) ^% I- P) x
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雖然拍得糟糕,為了給大家看看丸子內部結構,也照貼了 + D& D2 j; G# L/ E# T- l$ [os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' O+ c- b j) p5 f" e) A
然後有 M.M.M. ($95),即是 My Mamma's Meatballs 的縮寫,真的是款肉丸了。一鍋中有三粒巨型丸子,成分包括牛肉、豬肉、意大利雞蛋、蕃醬、香草及初榨橄欖油。 & m4 p" ~( P/ Q" E' `2 H; x, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - e' t3 J6 g: ^) k; B8 A$ xtvb now,tvbnow,bttvb% S! f& q6 X3 T7 t
: ~0 y, E2 m) f! h! O4 x& [. o9 Uos.tvboxnow.com將豬肉混以牛肉製成丸子,是聰明做法,因可令成品既有豬肉的柔軟多汁,又有牛肉的香氣,老公超不客氣連吃兩大粒!我則偏愛那豐富細膩的醬汁,用它點了不少麵包來吃,讚~公仔箱論壇+ H8 M4 ]! u& S/ f+ K( P$ w. I3 c% X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 S0 ]0 e5 N' \1 n# s 5 T9 m! {' ?+ ]0 G# i8 D公仔箱論壇 * z; d; @+ G: W, |1 ]經理真看得起我們的食力,之後還有 Pecorino Cheese Frittata ($80)!這款被稱為意大利奄列的蛋餅,是由意大利雞蛋、意大利綿羊芝士、香草做成,又是全素組合;但那芝士交融蛋香的滋味太讚了,最妙是蛋餅質感富彈性帶點咬口,比不少肉類更美味,超推介的~ . B0 ?1 ]" z% ]3 h. `os.tvboxnow.com 5 d3 B; @2 P1 T# _8 [, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, |) G+ \: m, W; g' |0 G' R' E
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意大利式奄列,必試推介! $ }' N* y" v8 ^! c5 S' U7 k9 h 2 o; Y6 _" w4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡的餐酒分類挺幽默有趣,分別是:Your money ($320@)、Your Husband's money ($450),及 Company Account ($600)。這晚我們也飲了 Your money 的 Chianti Classico Rubiolo 2012,根據掃瞄結果街價不太便宜,質素挺好沒有太澀,我也接受得來,老公挺喜歡,飲了半支! - z* ^4 s8 Q5 Eos.tvboxnow.com 0 B; z# W, ?$ {/ J% G+ [: }* K3 V$ v% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 R0 ~( n0 M3 w4 g
6 z2 `% u6 |& w! u. b7 X0 R公仔箱論壇來到 Pasta 類,大部分選擇都有設 Half / Full 的選擇,首先這 Pappardelle with Duck Ragu ($95/150) 就是 half portion,份量小小,味道卻很驚艷,麵條爽口鮮滑,做到 al dente 的動人口感,加上香馥的鴨肉,以及適量香草調味,滋味一流!不過鴨肉本身有點嚡,故意吃剩了。 * b! S& a6 M& \: O, h) eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z, u, g8 D# n. t tvb now,tvbnow,bttvb9 q9 e3 D) V. u2 H
7 \! U1 V" M! V8 v另外也試了最貴但超美味的 Tagliatelle with Sicilian Red Prawns and Zucchini ($210)。這條麵條比較軟滑,令人聯想起中式河粉,但就比較有韌度;吸收又鮮又甜的紅蝦汁後,鮮美可口不得了;而意大利青瓜粒的存在又帶來美妙清爽感,很推介!明明很飽,都全部吃光了~; K/ w% E; ^" l3 E1 T' ~
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: L; z/ p$ Q/ V7 Z: |! u' D5 _公仔箱論壇還好來到主菜,經理只安排了一款 The Butchers' Cut ($330);不過這份牛柳份量也不少,有 500g 之多,又連同火箭菜及車厘茄同上,很適合兩口子分嚐。os.tvboxnow.com$ e' s4 W# Q8 v; k4 _0 l: t3 S8 @
; n! Z/ o5 h: e! \" q 1 n1 p6 R6 w% g! O0 n qos.tvboxnow.com ' m2 T) J* }) l7 Yos.tvboxnow.com環境太暗了,總拍到有點黃又朦糊不清;其實成品除了賣相美,味道也很讚,嫣紅粉嫩的牛柳肉味非常香濃,簡單加了些鹽花已是人間美味,吃時再點上芥末醬就更完美,是兩口子全晚最愛的菜式。由於滋味上佳,明明很飽我們也將之一件不漏的清光了!5 G6 o, x+ Y+ |! Z u8 i( }
" H; h& G6 h# f " ]6 W( Y2 d4 @) @9 O 6 A! X" Z0 a2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛魔必試os.tvboxnow.com$ s! B6 K+ o6 ^4 m z O" e
除了牛柳,經理還在 Contorni (Side Dishes) 中,安排了一份 Roasted New Potatoes ($35);其實那薯質感很不錯,帶有 rosemary 的香氣相當吸引,價位超值,但我們真太飽無奈吃剩了。公仔箱論壇# Z9 ?; j. c# q) Z4 a% g; `6 ]% G
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終於來到甜品環節,我的胃口又來啦,嘻嘻!首先是 Crushed Chocolate and Dry Duts Semifreddo ($70),其實我的心頭愛始終是雪糕,老實講未吃過滿意的 Semifreddo(半雪糕),而這裡算很不錯了,因有香濃朱古力醬,以及大量乾果拌吃,豐富了口感味道。; N3 o& j. r3 J8 B% W
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很不錯,但不是我至愛os.tvboxnow.com9 `: U* h# `2 z: ?) x# x
除 Semifreddo,Panna Cotta ($65) 也是意大利經典甜品;這裡的意式奶凍做到既香又滑,又拌上清新可人的紅莓醬,效果出色,我們都幾喜歡,不過也未算至愛。 7 T D$ y8 l ~ % c4 Z, u2 h. w' q3 c. {tvb now,tvbnow,bttvb* ?; h+ N) F ^6 H" K