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標題: [中式食譜] 泰式甜酸醬豬頸肉炒蛋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-26 04:27 AM 標題: 泰式甜酸醬豬頸肉炒蛋

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材料:
蛋3隻、豬頸肉100克（切片）、細洋蔥1個（切條）、蔥1條（切粒）、泰式甜酸醬3湯匙公仔箱論壇. l/ Q9 H* |8 I2 _& A6 m% R
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調味醃料： os.tvboxnow.com" x- ~" w5 y. f
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 c: \" i/ y# L( q; [
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做法:    - R$ G$ }6 {% C0 J
1.蛋加半茶匙鹽及1湯匙油打勻。
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2.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒。洋蔥切條，蔥切粒。公仔箱論壇/ y& C& z, @$ n  W- U

3.燒1至2湯匙油落鑊，放入豬頸肉片及洋蔥炒合，取出放在蛋液內，再加蔥粒拌勻。
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4.燒2湯匙油落鑊，倒入蛋液等炒熟，淋上泰式甜酸醬與炒蛋拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb* v: z( l& N$ y) Q
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