日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ y7 R6 H# l7 _2 M
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豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
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材料：
$ t+ K, _, A1 t/ }公仔箱論壇硬豆腐                                300 克9 S6 C5 S: N' y) o
糖漿  (或可用蜜糖代替)          4 大茶匙" @7 ~* O& ]: f" v. j% X- T/ W" v
檸檬汁                                 1小茶匙
7 I: ~+ `$ f* x7 x7 F檸檬皮                                 少許公仔箱論壇, c2 m$ V- f: F" }. x/ U5 O

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步驟：: `6 W- X: _. a" P+ d) X! o7 s
STEP 1
* ^, m7 w! V" c3 @# L豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份
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搾檸檬汁及刨檸檬皮 公仔箱論壇# l2 X( o. E8 ~; E0 ]& r9 L; a7 E

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STEP 3
. J3 d" N( A5 n, `, y: Y; R豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 u+ H% }# W, d/ r) n  C! C* P

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+ R3 B1 W4 M8 i+ B7 kos.tvboxnow.comSTEP 4
$ L# D; e* M# w+ e( Nos.tvboxnow.com所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。os.tvboxnow.com+ ]! m8 r3 E- C  R) j
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! k4 k6 r' U; A  V% Q% n5 qtvb now,tvbnow,bttvbSTEP 5
6 D4 I# X( B- {! p0 [$ C( vos.tvboxnow.com揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。6 S7 A5 h, p- V" a  Y  b0 }
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FINISH
, _" p! V3 w/ t( `0 yos.tvboxnow.com豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
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& H) J6 e" N+ ^3 I% r! Gos.tvboxnow.com1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..: D$ y% M+ ^2 y