標題: [中式食譜] 橙汁鴨胸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-21 04:27 AM     標題: 橙汁鴨胸

材料:        
, H+ x4 l8 V* [os.tvboxnow.com鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許
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6 y5 W  ^' ~  X. I' B! F做法:        
% F1 s) E4 L- Y+ Q- O1.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。2 F  \' U# k1 }+ A/ `
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2.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。
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3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 h+ d/ M$ ~! T5 w

" u% K: J8 V9 {1 K, ~tvb now,tvbnow,bttvb5.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。
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+ S  R% q' }! O( f; e6 ]( e6.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?% V. j! @+ P5 R0 g/ c' `
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7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。
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2 s, }. ~  j$ i+ x8.撒上切碎的芫茜即告完成。

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