標題: [食肆地點] 巧手意頭菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-20 12:11 PM     標題: 巧手意頭菜

羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。　　tvb now,tvbnow,bttvb' H0 n5 p4 w( a' [2 n

2 t1 I9 o' B9 a& i5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。6 S8 c. e( H# t- [7 l, B6 f" u$ B
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" A+ o0 A! T7 K( V$ _$ \- e& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福到眼前$328
5 @6 C  E# B# }+ S2 U. }/ Cos.tvboxnow.com以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。os.tvboxnow.com$ v" F5 G+ X' R% o6 Q8 @

. \0 g) ~  w# u- S  c+ r" B, jos.tvboxnow.com三陽開泰$488
# @2 H# B3 t2 e$ Q3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。
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* Z8 l. B. `# k$ X. Itvb now,tvbnow,bttvb得心應手$418
3 [  ~# p" D6 e" B6 r) X加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。
% f: a' [$ \4 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d* V( ~! D" u! r: l
迎春納福$338
7 {+ O( x: M3 C節瓜配搭紫菜，屬清新之選。
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! g" k+ ]' Z" A3 s: o" W公仔箱論壇沙田18
$ t& _, l/ }! @9 B( ?1 B" `地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店( A+ i, C9 C+ M9 F* j; Q1 U+ E1 S

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