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標題: [健康資訊] 防老化促代謝！快吃檸檬青蔬鮭魚湯 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-1-19 04:43 PM 標題: 防老化促代謝！快吃檸檬青蔬鮭魚湯

鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。

★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）os.tvboxnow.com8 z" ?' j0 u% _" p" F' H$ \

材料：+ T9 u8 g6 w; g
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檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }" T8 g( o7 Z) P8 k
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作法：6 @$ |7 F- x% C( T
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1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。3 F; g, K8 _" v" _" k
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2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。

3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。公仔箱論壇9 x: U5 I1 O4 E* x' ~
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4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。
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5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。
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6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。
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作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。公仔箱論壇1 X  ^8 V% M! w0 g2 k2 S9 U, l" Z
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食癒：消化不良、降血脂、糖尿病。
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食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 x# o: Y3 l; e
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【Tips】：

*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?9 N# l- a4 @( A  }& ]
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*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮tvb now,tvbnow,bttvb( y0 ^4 D3 ~' M  [" n# w2 N2 }

的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K" K8 ]/ [, r9 c5 S" ?
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聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
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若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。

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