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標題: [中式食譜] 串烤香菇串 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-19 04:21 AM     標題: 串烤香菇串

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0 B% j' ~2 G! V  E0 t- ^) e公仔箱論壇材料公仔箱論壇+ e( T. Z: b5 r1 o( K
鮮香菇.....4朵
9 x: F/ X# l6 n, a$ _os.tvboxnow.com沙拉筍.....20公克
$ G) }3 D/ p7 ltvb now,tvbnow,bttvb雞肉丸子餡.....80公克
8 U$ W* {/ n; R; \os.tvboxnow.com太白粉.....適量
7 p; v4 N; ?5 y" e  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔泥.....適量% ]. O0 H8 X  b6 |
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調味料
8 ~' t  Z% d5 i7 u7 x" Utvb now,tvbnow,bttvb串燒醬.....少許
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. s2 L( B: y6 @' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E& W/ }4 [. {9 ?$ R作法
$ k1 B. Y8 ?% H$ _- d! h1.香菇去蒂切除洗淨瀝乾,於傘面部分塗上薄薄一層太白粉;沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。
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2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 Q# g/ Z" Y: O
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3.將作法1的香菇以竹籤串起,再取適量餡料填入香菇內。tvb now,tvbnow,bttvb6 b( A7 P0 Y# l4 v+ G8 m; q

; a: ^  h. M$ U) p: A( L4.熱一烤架,將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後,再翻面塗上適量串燒醬,重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。
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