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標題: [中式食譜] 串烤香菇串 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-19 04:21 AM     標題: 串烤香菇串

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材料
9 X2 |1 Z: w! D鮮香菇.....4朵
0 D7 D: B' ]2 r% O& v公仔箱論壇沙拉筍.....20公克
6 h- X" M# N; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉丸子餡.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A% l7 d  h. N) V
太白粉.....適量
& I" t$ r# c) o1 n公仔箱論壇蘿蔔泥.....適量
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2 F( D+ N8 o# y3 D3 ttvb now,tvbnow,bttvb
6 p7 s0 _; q7 j/ i. m- s+ s6 n7 J! _調味料
3 c: L' i. V7 x: k: ^1 m公仔箱論壇串燒醬.....少許) D& G0 m) X+ m
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5 \: }" e( {$ s' B; e! Ros.tvboxnow.com作法
) W. }9 T, `0 d% m1.香菇去蒂切除洗淨瀝乾,於傘面部分塗上薄薄一層太白粉;沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。
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) _, ^. A. O: m( |$ J公仔箱論壇2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。
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3.將作法1的香菇以竹籤串起,再取適量餡料填入香菇內。- @" K, b0 _% h6 c: q5 Z  g" o

9 p3 a' b; R4 A6 v. |- Kos.tvboxnow.com4.熱一烤架,將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後,再翻面塗上適量串燒醬,重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。os.tvboxnow.com9 B! N8 K6 O7 X! B* A
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