標題: [中式食譜] 泡菜雞鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-17 04:51 AM     標題: 泡菜雞鍋

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' Q1 h. j5 C# H) X
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
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8 C/ }! j: z( {( p( G: ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     
! a! I& |2 K- `# g" s0 x2 zos.tvboxnow.com鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t0 l# U* ~" K) |+ b

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做法:     公仔箱論壇, k) Q$ e- {. v$ R
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( l3 a* e. L3 \, C& j+ Y- n) P
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2. 泡菜切片，?菜切段。tvb now,tvbnow,bttvb; [; m+ m% S  N( Y4 d6 U
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3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb" A6 z8 q0 G! X6 m2 z% K
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4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。os.tvboxnow.com9 @- j* D% K! L

  ?) X! d) n, S公仔箱論壇5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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