標題:
[中式食譜]
乾蔥滑雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-15 04:24 AM
標題:
乾蔥滑雞
材料:
, ^# j5 V* Z4 q9 R+ I; s% v. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
os.tvboxnow.com, H; D4 D" [$ ~
5 E$ N- Q& ]; T& J
. g4 v P# T* D' y0 k7 ]% r' ctvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料：
4 H- I3 p! }/ r4 K: j5 |; g& F公仔箱論壇
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
公仔箱論壇& u4 m5 t4 d, J6 r. X. ~6 g" E
" H0 f/ h( M6 Q/ D( q. `0 ]3 E; y8 l
公仔箱論壇% h% ]$ j$ C% [+ h8 J
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z4 ]' B" z4 b8 N! B
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。
公仔箱論壇) D: Q8 N6 l4 l5 v
) j! s8 [0 g1 {0 L* T2 ?: mos.tvboxnow.com
2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
+ P0 ]; } I' { Q$ v
/ d0 C v6 @, n( t& W! e( M$ L
3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& e) M5 g) S, F/ \+ U
4 {4 V7 ^8 C$ {0 z) C+ F4 u% M
4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
6 x% j: q6 l1 b, S! j) C9 k* p
. o- ?, T' c: D- K; a+ b/ \% K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
