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標題: [中式食譜] 士多啤梨甜酸肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-14 04:55 AM     標題: 士多啤梨甜酸肉

材料:     os.tvboxnow.com  r  p4 J: G' s9 ^. L9 [2 t; Y( f
枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個(切片,留2個伴碟)、青瓜1個(切片伴碟)
0 W# S* l0 |# @) t' j# D( H' e# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m- c* o+ N9 k# s6 I9 C) [

. b4 N( ~3 v1 _# l" htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
' |0 z8 ]& t& S% l+ m公仔箱論壇鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許 . S* J; @- m- s
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: E; y  l# s6 V8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
! P  S  U4 Q" Z* c( E清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量(埋芡)
) `8 o7 ^0 D3 U8 H! Z3 y# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& r5 ^+ z  `

6 |. w% l) I/ B; v4 Sos.tvboxnow.com做法:     
! K9 U0 D; d& Y3 }+ P/ K1.將枚頭豬肉切成均勻厚件(1厘米厚),與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。
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2.燒油落鑊,肉件塗上麵粉,以中火煎熟取出。把油升溫,將肉件回鑊煎炸至脆身,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 z- E$ q& b

  {8 |/ T, b% O- a( C" x3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片,拌至適當稠度,再將肉件放入一起兜勻。上碟,伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。tvb now,tvbnow,bttvb- x. Q( v" e; L* k: R" z8 G6 k

) g; o6 t5 X2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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