標題: [中式食譜] 泰醬墨魚條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-14 04:55 AM     標題: 泰醬墨魚條

材料:        
$ _$ F6 y" g4 ~( `9 L0 y& t! J+ ^% utvb now,tvbnow,bttvb大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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9 U, M: X* E7 o5 q! m2 }公仔箱論壇做法:         tvb now,tvbnow,bttvb- N* E2 j" N, b8 O  x
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
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7 n' v: D! w5 D* G6 B" R6 |os.tvboxnow.com2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。os.tvboxnow.com4 y6 }7 q+ e" }2 ~8 @

: I8 F$ n) V! l2 m# @( h3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
0 O* n5 o, z$ l1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I: Y# H4 v: ]$ P+ V* T/ E; x4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B# j6 H1 H8 h" l  m6 U
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。公仔箱論壇1 ?/ |* _2 e: `4 W

( e9 N' w1 m) X8 G# h6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。

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