標題: [西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-13 12:15 PM     標題: 海鮮湯燜大磨菇

材料:     
! t! C8 p8 B- k: J" B大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W( |, F# r' f1 V7 K( K
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調味:     
! Z3 a) y; j! `9 S% ios.tvboxnow.com茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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! [$ j1 w' ?& f1 d2 q% H公仔箱論壇做法:     
1 ~8 n1 |% C, e6 M0 S1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。/ g* A5 Z+ ^" T0 D( `) D

  t1 U9 }* T; v( Ptvb now,tvbnow,bttvb2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。公仔箱論壇3 N8 l; ?' C# c% \
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3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。
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