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標題: [中式食譜] 肉末炒豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-12 04:28 AM     標題: 肉末炒豆腐


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公仔箱論壇4 \5 @/ V5 m/ t$ _. M2 V! _

! o% M! {" L5 N材料3 h$ P8 ]* Y0 ~! ?
板豆腐.....1塊
' k" s% {4 f& ?1 J豬絞肉.....120公克
+ p# D4 z" ~  z5 n* x蒜頭.....2粒公仔箱論壇, }( W0 [; R! c1 O5 r
辣椒.....1/2條
' c2 r; V  [& T. [1 r1 R公仔箱論壇; E; F3 \: d1 P4 t2 b0 H: B
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. L; n% O+ H" M! c6 ^
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* p7 e/ h% C9 ~! ?- G' o  K& @- E: N
香油.....1小匙
& s9 T- W) G- x' i1 l! [) l1 A雞粉.....1小匙公仔箱論壇# d; ~" z$ m; o! n4 h
黃豆醬.....2大匙
2 s: [) P/ {" r8 v0 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" i; o; Y2 `/ n
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作法
9 ?0 f% b+ e5 F' i% [% P* u6 i1.板豆腐略沖水洗淨,切片狀後,於表面上沾上薄薄的麵粉,再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。os.tvboxnow.com! ]2 _4 d0 s! ]7 P6 k- a

4 A1 F$ x! w" O5 m1 i3 W) n( d: i' p' w公仔箱論壇2.將蒜頭和辣椒洗淨,切碎末狀備用。
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- ?6 Y/ F* w( A1 T9 L, [os.tvboxnow.com3.取作法1的平底鍋,加入豬絞肉先爆香,再加入作法2的材料一起燴炒,最後放入所有調味料拌炒均勻,再淋至作法1豆腐上。& d% m5 P; O$ |5 \  s

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