標題:
[西式食譜]
南洋烘蛋佐甜雞醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-11 05:26 AM
標題:
南洋烘蛋佐甜雞醬
公仔箱論壇7 X u; l% u$ O; t8 [+ H+ t4 z
' o, r3 f6 {" A- Ctvb now,tvbnow,bttvb
材料
) H1 I! j$ p: k) q! K% M7 F% M6 `
魚漿類火鍋料.....100公克
5 v/ M6 l: ` f- R2 ]5 _/ }% Los.tvboxnow.com
雞蛋.....4顆
1 p! H. `3 |$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
香菜.....1根
; r- x$ {8 x9 `' c9 D; ~
沾醬：甜雞醬.....適量
" {1 Q7 E3 R7 ?0 I0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇8 B+ v+ n4 M! t' G( S1 }: Z8 X9 r
; G7 d! A7 C0 N
作法
3 Y! v& V( X9 n1 ]' f7 Z公仔箱論壇
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb+ |1 y9 ~* k u9 ?3 w, V/ V
0 I0 f- @& H- g$ tos.tvboxnow.com
2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
2 s1 U3 j# u/ q% e7 J- w! X8 otvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com' @% B" B/ o R
3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
0 ]( c1 ?3 u/ U3 N! p% O: m
% K2 E# R6 `7 h2 G1 P3 @. m, l# E V; e
4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
0 d. @6 i1 k- @' U- b
; z8 O) \/ C9 y; eos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com4 q7 S2 }4 k$ B+ {) f, Y4 ^- D
Tips
os.tvboxnow.com9 O) S, M( w' ?" \
魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
tvb now,tvbnow,bttvb9 c( L3 u% E6 O0 f) M- p
1 D, _, n5 ^0 n# `2 l) [公仔箱論壇
煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
# P B" c6 K# G) Dtvb now,tvbnow,bttvb
. \- Q+ Z2 M C! C+ f3 \1 u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇7 X u; l% u$ O; t8 [+ H+ t4 z