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標題: [中式食譜] 軍雞府花捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-11 05:26 AM     標題: 軍雞府花捲

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材料; `8 O! \2 D9 }7 N8 Q
軍雞腿肉.....300公克
" b$ W4 r$ A) R! {+ V1 i3 n- i& o7 s公仔箱論壇牛蕃茄.....10公克
4 |" Y3 d+ B; R% i5 a8 w' w" Oos.tvboxnow.com生豆腐皮.....3張tvb now,tvbnow,bttvb* r! P1 @# n- u3 c+ J' p! T
蔥.....5公克
, C- S  F# w! R/ J7 L  @蒜.....5公克
7 J  U" G$ }* J& [tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2小匙' x8 {/ e  e3 p  `

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1.將軍雞腿肉去骨去皮後,以蔥、蒜、醬油一起醃漬約20分鐘。8 ]$ l# n/ s* W3 N* i0 J
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2.取一豆腐皮平舖在桌面上,再將作法1的軍雞腿肉放進豆腐皮上面後,再用手包捲起來成為圓筒條狀。
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3.取一油鍋並將油溫燒熱至170℃,再把作法2的材料放入油鍋中,油炸約10分鐘即可撈起擺盤。os.tvboxnow.com# r, r2 N5 b  C9 j4 d

: \; Z: [& A+ J' n) t( q& Z4.食用時以天婦羅沾醬佐配即可。
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