材料: 2 S. k ?7 ?% o8 m, O
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） . j5 G9 I3 A6 U+ k S
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餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S% o# {' S- o5 k* Q6 t
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎） 8 y$ y! x. [3 T' w( Rtvb now,tvbnow,bttvb # X) K2 w5 U1 l5 I. k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F3 I$ T L1 s- T: p0 y
調味: 公仔箱論壇' x X: V! O, }( e
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 b$ y6 m; W, e
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb; [5 p' H S2 x5 ^2 F) f
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 E" J! Q! Q+ b5 B+ s
% y$ w4 |, B1 q9 d" A8 f# e7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - u" l0 ]6 X5 N& k' h3 J0 K }3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ' O: o+ g/ G, e1 F- i+ C
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y; l l% v/ I5 N; n# H
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 z' C4 w* a O5 G: K& K D
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。1 [2 x/ {' K$ ]7 n4 I5 s# P4 Q' K4 b
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ [& ]" i5 ?; }( s( I! ^
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ t; [2 W9 B) \0 K5 _7 h
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