標題:
[中式食譜]
金絲芝士汁鮮魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-7 04:33 AM
標題:
金絲芝士汁鮮魷
材料:
8 r2 f1 ~3 `9 |! k; Q
鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙
- |6 [" G4 `9 j" X9 a8 ?
5 }6 i4 Q5 S8 D8 N8 |) v' M& w公仔箱論壇
- o" |8 X1 W% u% M/ A0 v4 b' p" x2 eos.tvboxnow.com
調味醃料：
2 F# I1 J( w5 _4 q# P& uos.tvboxnow.com
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
5 c# g) ?2 j) t- _/ z9 M
& \) b' K& u v' v. g- i+ g- n
) V' V& V6 J9 f0 ^4 @* J6 v
做法:
; O* _( f" g6 O5 {" n$ ]" Otvb now,tvbnow,bttvb
1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。
& y3 i p$ i6 D" s: }8 m7 z* s
tvb now,tvbnow,bttvb0 O: o$ D! S# p) { T. A( _" f
2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。
" Q1 O3 p+ V3 T0 Z
& }6 E: D+ z$ O3 B& t( D& @
3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。
/ ]& S3 D# V: c2 u; u2 m {1 i
tvb now,tvbnow,bttvb( [% C L. `7 q" t; w% Z: j2 ?/ k
4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。
# k3 @/ M: a2 I: Q- g
2 c3 _ S8 K% | ^% s/ z: E& ntvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
