標題: [中式食譜] 金絲芝士汁鮮魷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-7 04:33 AM     標題: 金絲芝士汁鮮魷

材料:     
% f5 `7 j. y$ ^/ Eos.tvboxnow.com鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙9 B) o0 ?% c7 ?) O

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; f  Z1 A. L" o, S調味醃料：
2 B, E0 E  Y8 g' o/ u食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙# @( x5 N, U2 Z$ v. y- G. H# b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C! [( @- Q/ |' [8 C
做法:     
; b; \; Y' G) H6 V8 d1 D9 z$ [6 i1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& b. v) [1 e

4 c0 P" h, C7 O0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。
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' _& X, I( Q/ w! @tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。
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! e1 x& L; m1 I" Q4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。
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