公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-7 04:31 AM 標題: 上湯鮮竹燴西蘭花

材料: tvb now,tvbnow,bttvb, G" z7 t# g. e
西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量

os.tvboxnow.com& D! H# G9 u2 W. q* ~5 w
做法: tvb now,tvbnow,bttvb, R. g$ X/ S! H' ~. \' e) r
1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。" p9 i1 A& v& c5 p8 f
8 U0 k& }7 M7 o& H6 E/ a
2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。os.tvboxnow.com) U# {+ ]( I9 G1 l8 s9 ^5 I2 j, ?
公仔箱論壇" ~; U/ ~/ Z3 ^1 [! S3 p
3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)