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標題: [中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-1-5 04:31 AM     標題: 麻香蒜茸豆醬雞

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ n$ e2 z, w( J/ H, b
光雞.....1隻（1200克）
$ M( ?' R+ Z- R- h0 Z$ C豆瓣醬.....38克* H- p! v7 m6 e, l2 X
乾辣椒.....2隻（切小段）tvb now,tvbnow,bttvb, k3 G- i& j# n. m' E; W5 U+ ^9 w
薑米.....1湯匙
; a3 v& X& z, z6 m9 H/ O5 K' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  Y8 O8 J: ?) W6 C3 ~/ Q

1 Q& \% z* M. uos.tvboxnow.com
' w2 u# f+ m# l  M3 Y* p6 d8 f4 |公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. r/ E# F/ c- W
醬油.....1/4杯公仔箱論壇: X8 ^: @& k/ H9 a6 f* w
砂糖.....2湯匙: y, I& x) f/ ~2 R
白醋.....1湯匙
- x/ E' ~! o) ^3 T紹酒.....1湯匙
* t: X! S/ G+ z; C9 e, Z; O雞粉.....1茶匙
+ a2 P+ V. l! Itvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙
+ {( ?. c0 ?: ]) _- D: z5 V& ^os.tvboxnow.com花椒油.....1湯匙
( H4 C0 R2 R; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B) [, H$ |% i, b5 f公仔箱論壇os.tvboxnow.com. y9 R, L  H2 n" d9 K
做法公仔箱論壇% j3 }+ f7 b( N& a
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。tvb now,tvbnow,bttvb+ m+ B& I% X0 Q% z1 u

, R' @1 ^- ^. x公仔箱論壇3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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. K% d4 A3 S( g. e2 w8 c公仔箱論壇4. 將以上汁料，淋在雞面上。
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