標題: [中式食譜] 冰鎮醉雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-4 05:16 AM     標題: 冰鎮醉雞


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材料
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黃耆.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ o( g0 p- v5 E7 o
枸杞.....5公克
4 O# ~) f+ J+ L' P+ ~1 U3 Htvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄
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A
. Q. Y5 u# M) h0 ~鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 B3 w+ d! s: V
米酒.....少許
# O# j- @; {2 D( `* ]) W& p! Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Z8 m% P0 |; |3 ~3 F
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2 w+ f5 h% d2 Z: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* ^8 E: [0 y9 s: ]6 v+ h9 N0 a! C: y
紹興酒.....200㏄os.tvboxnow.com1 c( v. v0 k2 W, c* g" g
鹽.....1小匙
/ d8 T7 k* ~! S& {- p' |2 v4 r雞粉.....1小匙
" \9 u9 I$ E. y2 j# ~$ r: W! x  _* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....少許
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3 z% q- k" i' h* A0 l& d公仔箱論壇作法
6 M4 `5 W: W% Q8 w( {( J+ o9 ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
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1 c; b, T0 y9 X1 [& e# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。7 H( T2 t2 n  I5 ^. {- M

/ Q& @% n# f  n; R; T公仔箱論壇3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。公仔箱論壇, k. n9 T4 P. d6 U0 z: S% L& U  o7 L

2 c6 u3 G. N8 Q7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
# b/ u) F+ _- b' v9 Ios.tvboxnow.com# m: K' |3 T# X  @! [( C* w

) _) G3 h$ [# A' l2 A0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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