標題: [中式食譜] 腸蝦米燴茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-3 04:06 AM     標題: 腸蝦米燴茄子

材料:     
+ E& d# M) h. r4 I3 X7 ?2 @tvb now,tvbnow,bttvb茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙' A  F1 ~$ ^3 j9 E5 V( _

3 y. x: C$ I* i& q" vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 R+ U9 I% h+ z( n5 k7 \
做法:     
* p0 K4 Q9 e6 ~1.將茄子切成長條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C' j4 s0 g" \3 L8 r

0 _/ I$ C- T& d2 n# o/ @  D公仔箱論壇! W: T; b8 X. q' ^! s
2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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" C9 D% i% b; p3 t- O* k3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。os.tvboxnow.com: i4 O( s* v$ F/ O

& S! j7 T: g3 @5 `) f! D3 Stvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Q/ a9 f' e$ Z2 v) [/ r

3 `+ N! M2 X3 Y6 t4 {9 i: \* p5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
9 N$ B, h7 ^% [+ Mos.tvboxnow.com
: @; D& T7 t! ]公仔箱論壇6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。公仔箱論壇* y% ^, B8 P% a) T
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