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標題: [中式食譜] 魚蓉海參羹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-2 04:13 AM     標題: 魚蓉海參羹

材料:     
* v" L* L0 O+ z2 w0 [/ t7 o冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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) r' @+ ~% x0 ]調味:     tvb now,tvbnow,bttvb1 `9 g# `, f" c5 Q( f/ {
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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做法:     
$ w: e+ u/ T+ U. n  d/ D. }/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 y& L5 b- ~2 E. `! s- Y" z
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。. R$ h. r9 r6 L4 c) C. ^: U

' A6 m, R# b) K3 z2 z8 {. Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將魚柳隔水蒸熟,再拆成魚蓉。
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4.起鑊爆香薑粒,再加入芥蘭粒略炒。
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, g+ G$ b/ }6 Q- s5.加入魚蓉、海參兜勻,灒酒並加入甘筍蓉。tvb now,tvbnow,bttvb# j, h* y, j2 ]+ y

# G. q. v! v$ r8 S6.注入清水、魚湯煮滾。
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* H0 @& C% R: u) f  a, G7 e9 p7.加入鎮江醋調味,用生粉水打芡。公仔箱論壇: T+ F3 ]5 h& c% ^; r- |9 ^

7 V9 `! @3 Z4 w% X) b$ V- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後倒入蛋白,拌成蛋白絲即成。
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