標題: [西式食譜] 周打帶子魚湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-2 04:12 AM     標題: 周打帶子魚湯

材料:     
& D1 |+ t7 n# o7 k  i! W1 _( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子肉120克（解凍，切粒）、青衣魚柳120克（解凍，切粒）、南瓜件180克（去皮，切粒）、馬鈴薯（細）2隻（去皮，切粒）、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量
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' T1 ]& b- _+ j* N4 Y調味醃料：
5 h6 H5 d/ v4 u8 aos.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料： 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙
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做法:     
1 N" L* U% _' j4 v# s3 t公仔箱論壇1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( y2 ?8 j! q/ p0 s* ^  v

7 D8 [5 t6 `) u# u2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; |9 l  V( }, m& F- v
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3.起鑊爆香洋蔥片，加入南瓜肉及馬鈴薯，注入牛奶及上湯拌勻，煮至湯汁微滾。
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6 i, ^8 H* F/ \; u' j& {6 R! jtvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟，放入湯中拌勻。
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0 I* M; L4 D) R5.加鹽及黑胡椒調味，淋上橄欖油，撒灑上梳打餅片即成。
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