標題:
[中式食譜]
涼拌鵝肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-1 04:09 AM
標題:
涼拌鵝肉
' Y3 \( Q3 _1 e `* ]+ w8 s! Qos.tvboxnow.com
# v Q* ?9 ^$ a( {1 b; y. Uos.tvboxnow.com
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z9 Y8 P0 ^' c4 K( U' b
鵝胸肉.....1/2斤
os.tvboxnow.com8 g n+ b) j* l. g5 v$ @- |
薑絲.....1/2杯
公仔箱論壇6 p7 x% D4 z9 Y: d
辣椒絲.....1/4杯
os.tvboxnow.com( U5 ?) G: `7 F
芹菜段.....1/2杯
* d$ t. a# b' ~3 {* c! b
0 K: |2 J4 l0 L; Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 E$ O% x# e$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |" @! w6 z" q2 E7 A$ B1 V) a
淡醬油.....1又1/2大匙
os.tvboxnow.com9 m& a+ }! x0 B* v3 s! P: k
紹興酒.....1大匙
. t$ e4 o2 N( l& {
糖.....1/2大匙
( n: _+ Z" Y, \6 w
os.tvboxnow.com. n1 O. @: k* T" e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U% I4 |5 P' w+ V5 v" D8 c Q$ C
作法
, s& h8 C9 ]. \5 ~! q$ W% }0 \
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
h; b0 Z& a+ P4 C! M( s7 \! P% Wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g1 l F+ a4 o3 i5 w
(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
2 M1 _4 L6 I9 u1 F2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N( h! g0 y+ }; A& Q k/ Nos.tvboxnow.com
(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
8 _& S* g9 j @1 o4 ]os.tvboxnow.com
6 |" I- j5 ]) W3 e) l* C- ^/ x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
