標題: [中式食譜] 砵仔蒸魚雲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-30 04:10 AM     標題: 砵仔蒸魚雲

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-30 04:13 AM 編輯 公仔箱論壇2 c% H. v2 p7 Q

( W- [. K& e! a5 d4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     os.tvboxnow.com5 Z. J6 R8 ?: O8 P/ i, D: q$ D
大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量! g9 Y4 R) O/ w9 J3 _

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, d' n# J8 e1 b! U" X' r% U做法:     
0 {( c* k1 K% }! t" C! aos.tvboxnow.com1.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。
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8 L6 c( s: s" m; J& q- wos.tvboxnow.com2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。0 F8 a, }, g: w" D2 U1 F1 m9 G

7 I' }  O7 f0 r( c, ~0 w! p8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。tvb now,tvbnow,bttvb8 |9 U+ v0 g5 W' D: Q( {0 z

1 F! \3 u  d6 d/ v* }8 l$ m6 Nos.tvboxnow.com4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。

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