2 D3 [, s$ C! f( B8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也許你聽過于燕平。于燕平是曾蔭權出任財政司司長時的家廚,2000年被提早結束合約並和政府就超時補薪打官司,因而名震一時。鍾建良的故事,也就由這時開始,「2001年,我在報紙上看到財政司司長官邸招聘總廚,於是我就去申請。第一關是筆試。對,做政府的廚師原來要考筆試,我入行這麼多年還是頭一次。還記得那些題目,例如問一斤魚翅可以發成多少斤両?蒸魚應該怎樣蒸?筆試合格後,第二關就是廚藝測試。考官叫我即場做幾個菜,考試菜式是金華玉樹雞、蒸魚、炒飯和炒河粉,做好了由政務官試食,合格了,我就考入了財政司官邸。合格對於我來說不難,因為我本身在西營盤的華樂筵席做到會筵席,懂得很多宴客大菜,那時候已為很多高官貴客辦過桌,例如鄧蓮如、董建華。」% A; S" r H. z& ^5 g1 Y
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鍾建良受聘後為當時的財政司司長曾蔭權煮飯,這個前特首倒是跟鍾師傅投緣,升做政務司司長及後來做特首,都一直把鍾師傅帶在身邊。2005年,曾蔭權做特首,鍾建良也就成了禮賓府總廚,及至曾蔭權卸任,他又繼續為梁振英做飯燒菜。 - F% k, p9 M/ F+ i5 t# W& M