標題: [中式食譜] 雞柳炒荔芋條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-27 04:07 AM     標題: 雞柳炒荔芋條

材料:     
: M1 |" ^. Q  C( d; N# ]雞髀肉250克、荔芋100克（切條）、西芹1棵、紅蘿蔔100克、蒜頭1粒（切片）
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! p; X0 ?" u$ S5 I* v3 F1 H調味醃料：
6 k- y' V, a2 m$ c  {& [# jos.tvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇1 ?3 }$ ]$ h% m
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芡汁：清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙& E3 _0 B% u3 @" d: `5 s
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( |2 a! i' Y) Q5 l2 a& `# w9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
( a$ B) m8 Z0 i: ~+ [1.將雞髀肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。
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2.將芋頭去皮切幼條，再用油半煎炸熟。
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3.將西芹及紅蘿蔔切幼條。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合雞肉，再加入芋頭條、西芹及紅蘿蔔炒透，然後埋芡即成。8 k  C4 s9 Z. z0 y% N, u1 G" i

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