標題: [中式食譜] 腐皮炸飯捲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-25 04:04 AM     標題: 腐皮炸飯捲

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白飯.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb! r1 F* e, ]! k( l5 w; ~. M, U" Q# v1 p/ J
火腿.....60公克
. c6 p8 w) |( O. ros.tvboxnow.com香菜.....10公克
: m) X2 l" W& d3 P: r公仔箱論壇蔥花.....40公克
7 u: }0 N& s+ r# pos.tvboxnow.com腐皮.....3張tvb now,tvbnow,bttvb& O7 k) C) Q0 n9 K3 c7 v: G9 i

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低筋麵粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v4 W* {$ d; M1 C' {* A# L
水.....少許
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1 T8 Y4 X% B  G6 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 I3 M- K, s# P- i- D
調味料公仔箱論壇' A' N% g' m2 M9 v" ]7 G! [3 d9 @
鹽.....1/6茶匙
) I, T  D1 @5 t! A  G. f黑胡椒粉.....1/4茶匙
/ X, {6 a# X7 {- e. X; ~0 {4 ~$ j) g1 ]os.tvboxnow.com香油.....1/2茶匙
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) T  S' i7 c0 Z4 R) K: ?+ @公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb8 _; ^  k! P8 o9 D: I
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。公仔箱論壇, Q' e* N+ l' I& ^+ u* F; `3 l  r

) E5 f% _+ b) F, B& M* h) ]: n" \* Z( \2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。
7 v8 t" `, X" Z: J) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S9 g. Q0 O7 }; B8 _& E: K/ otvb now,tvbnow,bttvb3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。
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4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。
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