標題:
[西式食譜]
栗子燒春雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-24 05:11 AM
標題:
栗子燒春雞
本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯
2 C6 M; c% r4 g. m
公仔箱論壇( w7 D* `/ k4 k! y" A, l, m0 t5 g1 Z
材料(2人份量):
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 b" g5 l$ l9 M4 m/ Q8 o
春雞.....1隻(重約700-800克)
$ k& i! }; S+ Z) f公仔箱論壇
乾百里香.....半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h% ^6 s, {% W
煙肉.....2片切碎
os.tvboxnow.com" t( n1 I: y$ o3 t4 P7 i
乾蔥.....1粒切碎
# v& X5 f. |+ q, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
公仔箱論壇3 @* c4 J! \8 L& T. [! H+ _
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
* p! p7 B! `) [0 U2 _" [7 P公仔箱論壇
白酒.....100毫升
6 G0 T3 B3 Q( {$ u6 @( K. Mtvb now,tvbnow,bttvb
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
6 w/ k' u6 N/ q+ ^os.tvboxnow.com
% V& s4 d6 \2 S: a
. s+ ]9 N: {- [) C- l5 i! W+ Wos.tvboxnow.com
做法
' Q% t. y. L' W( \- V, s8 O
1. 焗爐預熱至攝氏180度。
tvb now,tvbnow,bttvb# f. C ], n, ~# e# }
公仔箱論壇/ D4 }6 r! u. h. I
2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
公仔箱論壇6 K8 k9 R# F- Z1 a" @5 H9 M
1 J0 r; z! h4 o: \: F) k3 h
3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。
* n3 ^6 t" p5 X* G& y- r9 [
! k, |) L8 j7 e/ M0 M/ ~+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
' h: W3 m1 r& Q7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com1 Q9 n8 D c8 K$ n* a
5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
