標題:
[中式食譜]
欖油燴鮮蔬伴鮫魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-23 04:04 AM
標題:
欖油燴鮮蔬伴鮫魚
材料:
" u8 e4 }9 V4 ^9 A. z4 Itvb now,tvbnow,bttvb
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
& t$ @4 q8 Z2 G* r/ Q
8 I! o, f& c1 R7 Y/ `% q
4 i' {1 t+ F' W7 O* W/ D: [* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料：
3 b4 Q- C. K. _
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
+ H9 [) J* k: B0 t2 r# ^* z6 F! Ptvb now,tvbnow,bttvb
3 Y% W3 E% b( n6 E& W% }: h ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k' [( R! A& a0 m( v
做法:
公仔箱論壇/ G8 M8 v: l/ T4 M
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
" q4 h2 Q* R( ^% |5 l4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @$ K* S( x* M6 }! w" G# D
2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
B$ _9 q! s1 L( B8 h
os.tvboxnow.com: v( @1 ? I7 [+ y% \
3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
+ D1 W; S, T7 d) t5 r( e# s$ {公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. f* e: X$ @
4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
