標題: [中式食譜] 果醬栗子燜排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-23 04:02 AM     標題: 果醬栗子燜排骨

材料:     公仔箱論壇$ [9 @  W, N) @6 w+ S+ K$ @  k: k1 w/ z
一字排骨350克、栗子250克（去殼）、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克（切粒）、橙半個（切片）、蔥粒4條、蒜4粒) Y' O  e* T1 m' F

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F2 q2 J6 b& v9 M  x9 u( W
黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z3 q, F3 @- l6 t

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: ]0 Y: x  Q3 K' Btvb now,tvbnow,bttvb做法:     
0 J) ^+ g0 J* f; z0 Kos.tvboxnow.com1栗子用鹽水烚軟，隔水備用，排骨汆水，用清水略為沖洗，抹乾，再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。) K/ `2 {" B7 w( t5 ], S; o
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2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香，灒酒。
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3.注入清水，加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片，燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。
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