標題: [中式食譜] 花菇風栗燜大鴨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-23 04:01 AM     標題: 花菇風栗燜大鴨

材料:         os.tvboxnow.com, Y; o, n1 O4 D$ Q3 w- W
米鴨1隻、栗子肉2量杯、冬菇4隻(浸發、蒸透)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、乾蔥5粒(煎香)、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb, M$ I( }' g7 }5 W. I& a

1 u) o  E: x4 ^" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d/ E8 N% B( ~3 ^公仔箱論壇調味:         公仔箱論壇& A% M" P+ Y1 ]+ P) m
柱候醬2湯匙、砂糖2湯匙 汁料： 上湯1量杯半、魚露3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒2湯匙os.tvboxnow.com6 o/ i- M; B2 M, |4 M, {
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做法:         os.tvboxnow.com0 V+ t  i! m$ e7 j0 n
1. 鴨斬件，洗淨後充份抹乾身，下白鑊炒至乾身，再加入砂糖，以中火炒至香黃，取出隔油備用。* m. K0 N/ }- f
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2. 將冬菇及栗子下鑊炒合，加入蒜子、薑片及乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 M( O5 P" [- X1 d

. j" i/ \3 L1 w. T3 _; s, D公仔箱論壇3. 加入鴨件及柱候醬炒勻，注入汁料煮滾。
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6 n( y1 x% f. `& R: v/ V  _+ N4. 收慢火後蓋上蓋焗煮30分鐘，關火焗2小時，煮滾及以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。

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