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標題: [中式食譜] 黑豆桂圓煲乳鴿 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-21 05:47 AM     標題: 黑豆桂圓煲乳鴿

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 w6 G1 u, B  W0 H9 [$ s: {
黑豆.....30公克公仔箱論壇& h& B! H) v( k
乳鴿.....1隻
5 h* S3 P2 P; V" C, s. Q9 ?6 c3 o公仔箱論壇桂圓.....10公克: K& F3 ~3 }! U
金華火腿.....10公克
9 v6 g; X0 n$ E0 e1 \薑片.....3片公仔箱論壇0 ~) B# D- {) s( M, M
陳皮.....3公克
# ]- T' C# U  n( J9 B, e公仔箱論壇高湯.....2500cc9 N1 |% J" p. R: u, H
米酒.....3大匙
3 ^2 N! ]' _0 c4 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許  x# ~' }0 ^- g6 k

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4 j9 e* v3 l) l作法公仔箱論壇  w) s  B# v  Z  G
1.將黑豆泡水備用;乳鴿清除掉內臟,過水川燙備用。( D; @# {1 E& |# |3 e
     
8 n7 v( O5 P# d% |% R1 }5 q# c% Q& aos.tvboxnow.com2.取一砂鍋,在砂鍋中加入所有的材料及米酒,以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時,起鍋前加入鹽即可。
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