標題:
[食肆地點]
北海道靚海產
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-20 06:36 AM
標題:
北海道靚海產
位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。
公仔箱論壇& Y; Q8 Q/ }5 p: l( J3 \
@" A Z& S8 P$ ?% Rtvb now,tvbnow,bttvb
地址：中環士丹利街
公仔箱論壇+ z8 b9 }" a$ a3 `) W# v7 G
1 \: h# c# S- L2 _' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
壽司拼盤
, F% r; a" L; ?$ D, ttvb now,tvbnow,bttvb
以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
5 }) U# U3 u& p. X
$ U: [- K7 A* s" Z$ `+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
赤座海老
+ z; [& h. }5 G. z+ B8 \; v( ~
表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
公仔箱論壇 J3 t" Z7 T* Z6 P6 [7 b. j
/ I R0 D% @0 ?1 y/ x2 [. v: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
毛蟹雲丹湯
) H" f: p* p4 I1 p
以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。
/ }4 c. L3 p) {/ p; u* z4 z! [* S3 o9 [
; ~& a' F$ `) m6 d" L
鮑昆布
2 G. y/ g5 z) W7 Atvb now,tvbnow,bttvb
蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。
% f. M! Q8 a _ S' @1 N, |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
