標題:
[中式食譜]
魚香烘蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-20 04:06 AM
標題:
魚香烘蛋
, t- D' K/ M0 T1 T5 _. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h# j) p: G( y$ k. K2 J7 m
材料
* ^4 n; l# A! I+ N1 e公仔箱論壇
雞蛋.....3顆
`# r8 Q8 }- g9 W: F. U
太白粉水.....4小匙
公仔箱論壇8 J% b ]/ F3 l/ v% @' ^
* P3 w; r7 p& M. L1 p4 w
調味料
1 E- X; Y( j5 h1 z: P! }# G: t9 Bos.tvboxnow.com
魚香肉燥.....4大匙
; ]* |' k" J% q' e. ~3 `* N7 X5 _
& f" d2 x' Y1 A U* e+ Q: u# L$ U, d
作法
公仔箱論壇" I9 P' y8 y9 m2 S- u7 L2 Q
1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。
' X1 m. d! s5 d( J0 P; p
8 v- k. O- b- @) @5 }
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
6 E+ _' e7 Y; l% S0 R6 vos.tvboxnow.com
8 R5 ^& C3 `" I% O+ U/ e5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
$ g! ~% N6 _& gos.tvboxnow.com
a6 g# a1 c% T. _3 qtvb now,tvbnow,bttvb
' }/ g, z. Z! f/ M# F% W2 X
Tips
U. F, `1 P1 u
蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
tvb now,tvbnow,bttvb" G4 g5 j: Z+ n4 p/ m0 C( T/ ?; j
1 r' K. v5 k6 v6 A3 y# @6 d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
