踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
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頭盤
0 W$ w7 s6 c% J1 n- ~5 j3 f4 p+ g4 o公仔箱論壇越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
9 I# t! S* T8 a0 a% T( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _' y6 \# `8 p0 e8 d
地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。2 J4 b, I3 B1 Y/ ]( }. q
# F' P2 R" e5 l4 Y2 t/ K熱盤
( k/ e6 d( \% O8 L2 v9 R. A1 bos.tvboxnow.com非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。
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愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
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$ F# U- s% n2 q* s8 ^ vtvb now,tvbnow,bttvb希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
3 Y3 b: z, e9 [3 D; r6 W' Z( B% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f8 K2 y2 b+ k) H* D甜品os.tvboxnow.com) ^1 ^7 ~8 U* o- l% y: ~8 B
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。
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+ g6 u s) E9 b5 ~法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。tvb now,tvbnow,bttvb7 T. u1 v2 v- M/ @
9 r3 T9 B5 F5 J4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。4 c% _& @* W3 s
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當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。os.tvboxnow.com* K% g" k% t8 E1 t
% \7 O4 @ G. }# I% Y! o$ O+ C新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
- t$ }4 @% u- I0 a/ [2 P雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
' C! j: ?! h1 _% P. h8 \( _os.tvboxnow.com凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
/ M4 s2 @2 L. X7 ?) ^: A6 f公仔箱論壇藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _) A1 f' W, t2 z) y; @
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
/ J9 q1 w7 j6 G5 c7 I) p哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！& ^; W' b0 |$ H+ g
% d4 Z6 L9 Y; t" j- _6 W% k逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。/ W9 @; F# |( W' X
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分tvb now,tvbnow,bttvb7 a7 k! w7 @) d0 [- f, T
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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自助午餐
) N: F8 E: C3 h4 ^! L1 otvb now,tvbnow,bttvb6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
* J0 j/ o- \+ `0 @/ f5 h6 T原價: 成人$248/長者$208/小童$188
8 G; k* z5 I' ?2 x( L" H6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s3 D. p% v& L1 t自助晚餐
) z V1 x$ n/ a" x, F* O/ E, S9 S6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8os.tvboxnow.com9 ]) W+ q- p& i) e# k/ X! q0 Q
原價: 成人$468/長者$378/小童$328os.tvboxnow.com/ c, J$ ^: } Z7 `+ z% ~+ \
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八十六日環遊世界自助晚餐公仔箱論壇" A, ?9 X# U/ |
日期：2015年1月5日至3月31日
i9 G8 [, C1 g8 `tvb now,tvbnow,bttvb時間：晚上6時至9時30分公仔箱論壇7 ^. U0 p: e. b% u( d- e5 j: _4 c
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1公仔箱論壇2 p& U: R1 F* F- u6 p! B; @0 i
價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
! N1 o$ ^* U' ^tvb now,tvbnow,bttvb星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$3589 U/ I0 Y- Q$ Q/ ^
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越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁tvb now,tvbnow,bttvb7 j5 e, J2 ]( h/ `# ?7 m' [, j' X
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Z9 v" |3 G# R# u; l4 zos.tvboxnow.com地中海茄子芝士卷配半乾番茄) V' `6 t2 C+ b, U' e9 H
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$ m& Q6 B: |0 R$ T4 stvb now,tvbnow,bttvb非洲燒雞& D7 O0 h. F3 h# N1 i9 h
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希臘焗茄子羊肉
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. r' g8 P8 m0 r1 C; Ltvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭燴羊肉tvb now,tvbnow,bttvb* e% Q; a( Q: Y2 p2 I
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: ]2 q2 z6 y9 L公仔箱論壇德國蘋果卷
4 l7 {, L. b# C6 hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 f: E1 u9 ?, }/ Y8 x! x" ^% ]0 N
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法國千層酥
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土耳其焦糖果仁酥9 p/ U( O8 Z4 J
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芝麻吞拿魚配香草醬公仔箱論壇/ @( H9 e, I1 h E% y4 `
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