標題:
[烹飪技巧]
冰心芝麻雞球
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-13 01:52 AM
標題:
冰心芝麻雞球
; e4 @: A# G4 L* F1 _tvb now,tvbnow,bttvb
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb: m) R- b; s0 D( X; v
士多啤梨4粒
1 N r0 i) J/ ?
雞腿肉400克
8 K! }) ^% n6 e( U3 m5 S# |% }os.tvboxnow.com
冰糖120克
8 H3 G/ k+ r: s/ r2 |4 mtvb now,tvbnow,bttvb
芝麻（炒香）1湯匙
7 J$ E$ Q1 G# s, _+ J& ios.tvboxnow.com
生粉適量
6 r% d# }; H5 ^6 s* E公仔箱論壇
水2/3杯 醃料：
( W6 X$ r) F8 m% D公仔箱論壇
蛋半隻
8 D" d& g$ b5 O公仔箱論壇
鹽1/2茶匙
6 w% U( {3 v% I( t1 n: [$ [
雞粉1茶匙 調味：
tvb now,tvbnow,bttvb* Z/ m* Q- n- d
白醋1/2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb& r' f7 y9 w! w N8 [3 l3 [4 W* ^
做法：
% C' L; f! h# B. P* e
1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。
- `3 ]4 ]7 D: B; f+ w
2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。
2 k) a6 n+ f+ P7 L
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。
公仔箱論壇0 A7 m; L7 N$ C/ O) G
0 [- w7 @0 _# R/ `, Q
, U3 [; q2 z( m. y* o* wtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇3 B1 X/ ?% m" p: p
小貼士：
2 u6 H% s: G7 P, k
$ v: e, S! L* X+ h9 x9 N1 E }os.tvboxnow.com
芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。
作者:
minixd
時間:
2008-4-13 01:30 PM
I will try to make it!thanks!
作者:
jarita123
時間:
2008-6-23 01:02 PM
i very like to eat chicken but h.k. now havn't frest chicken to buy it
作者:
ckingwei
時間:
2008-6-24 10:46 AM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
