標題:
[食肆地點]
淺水灣海邊燒烤香
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-17 04:52 AM
標題:
淺水灣海邊燒烤香
[/url]
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 e) x2 [3 L$ V
■打開巨型摺窗，無敵沙灘景盡現眼前，是飲酒聊天的好地方。
2 R- T1 k z) u+ U4 r
6 H D6 U7 M0 \: D8 G' `) t公仔箱論壇
睇外國劇，常常見到海邊餐廳，小小的一間、木造，讓人穿着比堅尼，踢着人字拖，坐低飲杯七彩雞尾酒。想不到，這天開車到淺水灣兜風，竟然給我發現這樣的酒吧餐廳，小巧精緻，優美得似一個浪漫的夢。
9 f: K4 I+ n7 u! Dos.tvboxnow.com
8 z3 N& Z' D5 N
說的就是座落淺水灣新商場The Pulse地下的Limewood，正正就位於公共更衣室附近，與沙灘只是幾步之遙，佔盡地利。時值冬天，淺水灣不算熱鬧，沙灘上只得幾對情侶和十數遊客，冷清卻不失浪漫。尤其是當餐廳的大玻璃摺窗打開後，室外的海景就在眼前，坐在當窗的吧枱前，看看人，也同時被看，差點以為自己身在峇里。
# t" C" F1 W2 E: V1 `" g, o
tvb now,tvbnow,bttvb9 j+ I1 ~& U8 f! l# t$ r8 F+ a
身為燒烤餐廳兼酒吧，Limewood分區明顯，一邊為高腳枱酒吧區，可以三五知己對海嘆兩杯；另一邊為用餐區，開放式廚房，舒適卡座，拍拖一流。環境滿分，食物也有驚喜。原來總廚是雲咸街Fish& Meat的Russell，這位天才廚師18歲在君悅酒店實習時已備受賞識，後被引薦到英國小鎮Bray連續25年得三星的Waterside Inn工作，後來又跟過名廚Gordon Ramsay，絕對系出名門。
6 G3 h% o( u! X! V" w, M8 Pos.tvboxnow.com
S$ ^; b* X; q$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
今次他以海鮮及燒烤作主打，為Limewood設計了新菜式，令客人在優美的海景前，放鬆心情，享受casual dining的樂趣。菜式帶點fusion，加入不少香料，充滿熱帶氣息。像燒魚，很多餐廳有賣，Russell卻用特調的薑、蒜、黑糖、醋均勻抹在魚上，用蕉葉包好，慢火燒20分鐘。魚肉細嫩滑溜，配上青木瓜片同吃，甜酸有致，非常開胃。另一道青咖喱雞髀，原來是大廚的comfort food，法國走地雞用泰式咖喱煮，肉質保持彈性，香而不辣，吃出椰漿的香濃，大人細路，手執一隻，吃不停口，共同享受沙灘上的漫妙時光。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w1 J9 X% A' C1 w) y4 O l& J' d
2 L7 u. @; t! R
* n9 k( Y. b9 Y9 O d) r8 mtvb now,tvbnow,bttvb
5 ]5 e& Y2 c: b2 p/ [/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇9 n3 L5 N$ z& k9 j; k
燒海鯛伴辣椒青木瓜 $245
os.tvboxnow.com- @' C% E( q2 d& E) h
■餐廳的燒烤很有水準，鯛魚以慢火燒20分鐘，魚肉仍然嫩滑，伴青木瓜沙律同吃，很有熱帶風情。
$ H- @( T( o1 S8 E/ ]. R7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w {, D1 z$ `( u0 v- ?* l
' c% X9 U% x# X
■（左起）加了鮮菠蘿的Pink Colada（$95）、鮮紅誘人的Pomegranate and Watermelon（$120）和清爽的Cucumber Cooler（$110）。
. v$ ~( N4 g# R1 a0 H% u; d" S4 L
/ \; a7 b1 a" K! c2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r( U( x" o }tvb now,tvbnow,bttvb
淺水灣海灘道灘畔商場
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
[/url] tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 e) x2 [3 L$ V
公仔箱論壇9 n3 L5 N$ z& k9 j; k